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Stullenwerk Hamburg

Rechtliches

Datenschutz­erklärung

HST-Hospitality UG (haftungsbeschränkt) · Stullenwerk Hamburg · Stand 2025

Recht auf Auskunft
Recht auf Berichtigung
Recht auf Löschung
Recht auf Einschränkung
Datenübertragbarkeit
Widerspruchsrecht
Verantwortlicher
HST-Hospitality UG (haftungsbeschränkt) · Maik Herm & Alexander Krapp · info@stullenwerk.com
01

Erhebung von Daten beim Website-Besuch

Beim Besuch unserer Website werden automatisch durch unseren Hosting-Anbieter (Shopify Inc.) folgende Daten erfasst: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Browsertyp, Betriebssystem und Referrer-URL. Diese Daten dienen ausschließlich der technischen Bereitstellung und werden nach 30 Tagen gelöscht.

02

Daten im Bestellprozess

Im Rahmen einer Bestellanfrage erheben wir: Name, Lieferadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer (optional) und Zahlungsdaten (verarbeitet durch Shopify Payments). Diese Daten werden ausschließlich zur Auftragsabwicklung verwendet und nicht an Dritte weitergegeben, außer soweit dies zur Lieferung erforderlich ist.

03

Rechtsgrundlage

Die Verarbeitung erfolgt auf Basis von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).

04

Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden gelöscht, sobald der Verarbeitungszweck entfallen ist – spätestens nach Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen (in der Regel 10 Jahre für buchungsrelevante Daten).

05

Hosting durch Shopify

Diese Website wird auf Servern der Shopify Inc., Ottawa, Kanada gehostet. Shopify ist gemäß dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Details: shopify.com/legal/privacy

06

Cookies

Wir verwenden technisch notwendige Cookies für den Betrieb des Onlineshops (Warenkorb, Session). Weitere Cookies setzen wir nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung ein.

07

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21 DSGVO).

Anfragen bitte an: info@stullenwerk.com

08

Beschwerderecht

Sie können sich bei der zuständigen Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren: Hamburgischer Beauftragter für Datenschutz und Informationsfreiheit (HmbBfDI), Ludwig-Erhard-Straße 22, 20459 Hamburg.

HST-Hospitality UG (haftungsbeschränkt) · Gertigstraße 12–14 · 22303 Hamburg · info@stullenwerk.com

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